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La intolerancia a la lactosa generalmente es el resultado de que su cuerpo no produce suficiente lactasa. La lactasa es una enzima (una proteína que provoca una reacción química) que normalmente se produce en el intestino delgado y que se utiliza para digerir la lactosa. Si tiene una deficiencia de lactasa, significa que su cuerpo no produce suficiente lactasa.
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